Katayama Takatoshi Weblog
八海山の梅酒
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土曜に苗場スキー場に遊びに行ってみつけた。八海山の原酒で仕込んだ梅酒。甘さ控えめですっきりしていておいしい。日本酒で仕込んだというからクセがあるのかと思いきや、まったく無く、言われなければ分からないくらいすっきりした梅酒。甘すぎないのがいい。

日本酒ベースの梅酒はこの他にも季節限定で越乃景虎の梅酒もあるらしいので、次は是非それも飲んでみたい。

今日は午前中家の周りの草刈りをして午後からは床板を貼る作業。暑さと寝不足で細かい切り欠きが難しかったが、複数の柱の形を切り欠いた床板が隙間無くピタッと収まると気持ちがいい。
by katayama_t | 2010-08-01 21:45 | Life | Trackback | Comments(2)
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Commented by イワフ チ at 2010-08-03 09:19 x
日本酒仕込みの梅酒群は越後の隠れた名産だと思います。景虎梅酒は無色透明でさらにすっきり、しかし馥郁たる梅の香りが素晴らしい一品です。2月の23日用に仕入れてたのですが差し上げる前に飲んでしまいました。次回はぜひ。
Commented by katayama_t at 2010-08-03 18:43
>差し上げる前に飲んでしまいました。
なんと!!
日本酒仕込みの梅酒とてもおいしいです。教えてもらって良かった。毎日ちびちびとやってます。
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記録すること。すべて過ぎ去ってしまう前に。
by katayama_t
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